MALZEMELER :
•2 kg kabak
•2,5 su bardağı şeker
•Gerekirirse yarım çay bardağı su
YAPILIŞI :
1) Kabakları dilimleyip tencerede yapacaksak bir sıra kabak biraz şeker olacak şekilde dizelim.
2) Önce kısık ateşte şeker eriyene kadar sonra orta ateşte kabak yumuşayıncaya kadar pişirelim.
3) Çatal batacak kıvamdaysa olmuş demektir.
4) Fırında yapacaksak borcama kabağı koyup üzerine şeker ve çok az su ekleyelim.
5) Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirelim.
6) Soğuyunca taze hindistan cevizi veya cevizle servis yapalım.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder