Ev Yapımı Kakaolu Puding

MALZEMELER:

• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağından az şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

YAPILIŞI:

1. ilk 4 malzemeyi celik tencereye koyup tel çırpıcıyla karıştıralım.
2. ocağın altını yakıp sütü yavaş yavaş ekleyelim.
3. sekeri ekleyip karıştırmaya devam edelim.
4. kaynamaya basladıktan 1-2 dakika sonra ocağı kapatıp vanilya ve tereyağı ilave edelim.
5. pudingin ilk sıcaklığı çıkınca mikserle yüksek hızda iyice karıştırıp ıslatılmış kaselere paylaştıralım.
6. soğuyunca ters çevirip hindistan cevizi ve toz fıstıkla süsleyip servis edelim.